Hatay'da Salçalık domates mevsiminin gelmesiyle birlikte tezgâhlarda domates şenliği yaşanmaya başladı. Yerli ve Bursalı domatesten iyi salça yapıldığını belirten Hataylılar ise Bursalı domatesi ucuz olması nedeniyle yerliye tercih ettiklerini söylediler.

Ortalama olarak 7 kilogram domatesten ancak 1 kilogram salça elde edilebildiğine dikkat çeken konu uzmanı isimler, domatesten el yapımı salça için artık eskisi gibi rağbetin kalmadığını insanların hazıra koştuğunu söylediler.

Önceki yıllarda ise tam tersi bir durum yaşandığını söyleyen domates tezgâhı sahipleri ise son yıllarda domatesin de pahalı olduğunu dolaşışıyla insanların salça yapmaktan vazgeçtiğini söylediler.