Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü(UNESCO) tarafından gastronomi alanında ‘Yaratıcı Şehirler Ağı’na layık görülen Hatay mutfağı, 19-21 Ocak tarihleri arasında Çin Halk Cumhuriyeti’nin Macao eyaletinde düzenlenecek olan “International Gastronomi Macao 2019” yemek festivaline katılmaya hazırlanıyor.
UNESCO Gastronomi kardeş şehirleri ile ünlü gastronomi yazarlarının katılacağı; Hatay Büyükşehir Belediye personeli Hatay mutfak uzmanı ve Gastronomi Dünya 2.si Şef Abdulcelil Erkan’ın Hatay’ı temsil edeceği yöresel yemek yarışması, özel sunum ve çeşitli şovlara sahne olacak.
Erkan, amaçlarının Hatay’ın ödüllü lezzetlerini dünyaya tanıtmak ve kentteki gastronomi turizmini canlandırmak olduğunu vurguladı.